威海市市场监管局用好“三个抓手” 推动食品相关产品“两个责任”有效落实

为进一步提高食品相关产品监管工作的有效性，促进食品相关产品质量提升，山东省威海市市场监管局坚持以问题为导向，以质量为底线，持续推动食品相关产品“两个责任”走深走实，筑牢质量安全防线。

高标准抓督促落实，压实主体责任

对全市食品相关产品生产销售单位进行全覆盖摸排，全面掌握其底数和基本情况，并及时将相关信息录入山东省产品质量监管系统。目前，共建立163家食品相关产品生产单位，478家销售单位台账，并动态更新。全覆盖组织生产单位宣贯培训，督促生产销售单位落实主体责任，按要求配备质量安全总监、质量安全员，制定符合自身实际的风险管控清单，落实进货查验、“日管控、周排查、月调度”工作制度，及时消除质量安全风险隐患。同时，对生产销售单位的质量安全员、质量安全总监开展培训，利用省局“学习抽考模块”、“工品考”小程序组织监督抽考，提升企业质量管控水平。截至目前，配备质量安全总监、质量安全员共计798人，企业甄别率和主体责任落实率持续保持98%以上。

高效能抓监管执法，守牢安全底线

强化属地监管责任，组织区市局对食品相关产品开展监督检查，将监管的着力点放在实现全过程监管上，聚焦生产和销售单位聚集区、质量安全问题多发区等重点区域，加大对食品相关产品生产销售单位的指导和日常监管力度，重点检查建立产品质量安全管理制度和落实情况，对实行生产许可的，加大证后监管力度，检查获证条件持续保持情况。做好不合格产品后处置工作，严格执法程序，明确后处理层级程序和时限，及时依法调查不合格产品生产销售单位。同时，将食品相关产品列入重点监管目录，组织专家对企业进行针对性帮扶指导，开展产品质量安全风险监测，努力实现安全问题早发现、早处理，实现监管走在风险前面。截至目前，共检查食品相关产品58家次，发现问题17个，抽检生产销售单位186家，抽查251批次产品，不合格率1.99%。

高要求抓宣传推广，提高责任意识

加强对生产销售单位的宣传培训，通过普及法律法规及有关产品标准规范，宣贯总局第75、76号令，推广规范企业的风险管控清单、先进区市的典型经验做法等，提升质量安全意识和主体责任意识，督促从业人员学法守法、依法依规依标生产销售。同时，制作系列科普视频及推文，通过发布消费提示等方式，引导消费者放心购买，调动社会各方力量，形成共同监督的社会共治格局。