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山东省市场监管局强化监管规范食品标签标识

2020年12月09日 14:38
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食品标签的基本功能是通过对被标注食品的名称、配料表、净含量、生产者名称、批号、生产日期等进行清晰、准确地描述,科学真实地向消费者传递该食品的质量特性、安全特性以及食用、饮用说明等信息。消费者通过标签内容了解食品属性、特性,借助标签选购食品,从而保护消费者的知情权和选择权。同时,食品生产经营者可以通过标签向消费者宣传和推荐企业及产品。做好食品标签管理,既是维护消费者权益,保障行业健康发展的有效手段,也是实现食品安全科学管理的需求。

山东省市场监管局针对近年来食品监督抽检发现的较为集中的标签标识不合格项目,梳理了GB 7718《食品安全国家标准 预包装食品标签通则》、GB 28050《食品安全国家标准 预包装食品营养标签通则》中部分重点内容,整理了常见问题示例配图,直观呈现了标准的具体要求,并按产品类别梳理了粮食加工品、食用油、调味品、肉制品、乳制品、饮料等二十六大类食品标签存在的问题汇编成册并印发全省基层监管部门明确了食品标签标识规范提升重点关注内容,指导基层监管部门加强监管,监督企业自查自纠,落实食品安全主体责任。

山东省市场监管局在组织的各项专项检查、专项整治中,都将食品标签标注的检查纳入工作任务。2020年启动的乳制品质量提升行动,明确以生产日期、保质期的字号大小、清晰度、标注位置为重点,开展乳制品标签标识检查固体饮料、压片糖果、代用茶等食品专项整治行动中,标签标识是否存在误导消费者将普通食品与特殊食品和药品混淆明示或者暗示疾病预防、治疗功能等问题是整治的重点。此外,小麦粉、肉制品、复配食品添加剂等产品的专项检查都在检查过程中关注了食品标签。

 

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