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山东省市场监管局完成对全省乳制品生产企业体系检查

2020年12月09日 14:25
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为进一步加强乳制品生产企业食品安全监管,深入落实“乳制品质量安全提升行动”各项工作安排,督促企业落实食品安全主体责任,省市场监管局近期选派监管人员检验检测技术专家21人,组成8个检查组,完成了对12家乳制品生产企业的体系检查。

为确保体系检查工作质量,省市场监管局组织制定了《乳制品生产企业体系检查要点表》《乳制品体系检查实施方案》,明确了检查依据、检查内容、检查程序和问题处置等内容。此次检查采取核查现场、查阅生产记录、考核管理人员、考查检验能力、核算物料平衡等方式,重点对企业生产许可条件保持情况、食品安全管理制度落实情况、产品追溯及召回等方面进行了系统、细致的检查。检查发现,部分企业存在检验项目及记录不完整、生产过程控制不严格、进货查验不到位等问题。存在问题的企业积极分析问题原因,按照属地监管部门的要求开展了整改工作,目前已基本完成整改任务

省市场监管局将体系检查作为对生产企业“把脉会诊、强身健体”的有利契机,创新监管方式,解决企业潜在的风险隐患,压实食品生产企业的主体责任,为构建食品生产安全体系检查常态化、长效化机制奠定了坚实的基础。

 

 

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